Beschrijf één dag, een ideale agenda zonder beperkingen van tijd, afstand of geld. Vertel ook waardoor je op zo’n dag wordt geïnspireerd, waar je blij van wordt, wat je gaat eten en drinken en tot slot wie het verdient om die dag door jou in de zon te worden gezet.

Truus Valkering

Mijn droomdag begint in de vroege morgen met een reis met wetenschappers van de universiteit van Wageningen naar Centraal Azie op zoek naar wilde grassoorten, tarwe, haver.  Het lijkt me geweldig om dit veldwerk te doen, vindplaatsen te zoeken,  zaden te verzamelen, en te ontdekken welke nieuwe impulsen aan  onze voedselketen kunnen worden gegeven.. Gedachtenloos vaak werken we  's morgens ons ontbijtje weg met een broodje of een bord pap, zo ingenieus zijn anderen bezig om eraan te werken dat telkens weer soorten kunnen worden versterkt. Net zoals de zaadbedrijven van Noord-Holland Noord.   

Met moeite moet ik me losrukken uit deze weidse streken en 's middags strijk ik neer in Mechelen, waar ooit het centrum van de macht was van het Bourgondische rijk en waar Margareta van Oostenrijk  landvoogdes van  de Nederlanden is. Zij neemt ook de opvoeding op zich van de latere Keizer Karel. De landen waarover hij als Keizer vanaf 1530 regeerde, vormden tezamen het grootste Europese rijk sinds dat van Karel de Grote.  Aan het Hof van Margareta van Oostenrijk  bloeien kunst en wetenschap. Bij een stadswandeling bezoeken we het paleis van Margareta van Oostenrijk, Margareta van York en de Sint-Romboutskathedraal met haar ademenemende binnenkant. De wandeling maakt dorstig, tijd voor een Vlaams biertje, een Zenneke.

De dag vervolgt eind van de middag in het mooie Noord-Hollandse. Het lukt om voor sluitingstijd de Eerste Bergensche Boekhandel te bezoeken, mijn favoriete zaak, waar lezen en kunst een passie is, waar altijd een boek of een mooi en waardevol vormgegeven gedichtenbundel te vinden is.

Als de dag overgaat in de avond trekt de kust, de blonde duinen, het witte strand, de zee waarin de zon haar laatste stralen laat ketsen op de lome golven. Een visje met frietjes, een glas wijn als afsluiting van een prachtige dag!